Kaffeerösterei in Lübeck: Gebrüder Alm
Wir sind die Gebrüder Alm Kaffeerösterei in Lübeck und rösten Kaffee in der wunderschönen Hansestadt an der Trave. Hanseatisches Unternehmertum ist bei uns Familientradition und so ist es nicht verwunderlich, dass wir unsere Rösterei als Familienunternehmen führen. Zwei Alm-Brüder in der Geschäftsführung und insgesamt drei Alm-Brüder im Unternehmen. Wir betreiben aber nicht nur unserer Kaffeerösterei, sondern auch zwei Cafés in der Altstadt von Lübeck: die Konvent Cafés am Dom und im Aegidienviertel.
Konvent – Cafés, Kaffeerösterei, Bäckerei in Lübeck
Im Jahr 2021 haben wir unser erstes Café in Lübeck eröffnet: das Konvent im Aegidienviertel. Von Anfang an war uns klar, dass wir die Gastronomie mit einer eigenen Kaffeerösterei verbinden wollen. Wir hatten einen ganz bestimmten Röster im Auge (Loring Roasters), mit dem wir unsere Rösterei ausstatten wollten. Was uns da noch nicht klar war: das es noch 3 Jahre dauern wird, bis unsere Lübecker Kaffeerösterei den Betrieb aufnehmen wird. Die Lieferung des Rösters aus den USA, Umbaumaßnahmen am Gebäude, der Aufbau des Rösters, Genehmigungen und Handwerk nehmen wahnsinnig viel Zeit in Anspruch. In der Zwischenzeit (Anfang 2024) haben wir ein weiteres Café am Dom eröffnet und unsere eigene Bäckerei eingerichtet. Hier backt Bäckermeister Tim Sachau unser Sauerteigbrot, Zimtschnecken und Kuchen, die perfekt zu den Kaffeespezialitäten im Konvent passen. Mittlerweile hat auch unsere Kaffee-Rösterei den Betrieb aufgenommen und wir rösten Filterkaffee und Espresso außerhalb der Altstadt.
Unseren Kaffee kaufen
Unseren Kaffee, also unsere Filterkaffee- und Espresso-Röstungen, kannst Du direkt hier in unserem Onlineshop kaufen und wir liefern deutschlandweit zu dir nach Hause, ins Büro oder wohin auch immer. In Lübeck kannst Du unseren Filterkaffee und Espresso u.a. in beiden Konvent Cafés in der Lübecker Innenstadt kaufen. Als ganze Bohne oder frisch gemahlen für die verschiedensten Zubereitungsmethoden.
Filterkaffee und Espresso aus unserer Kaffeerösterei in Lübeck hier vor Ort kaufen:
Konvent Café Aegidienviertel
St. Annen Str. 1
23552 Lübeck
Dienstag bis Sonntag 9.30 – 18.00 Uhr
Montag geschlossen
Konvent Café am Dom
Musterbahn 8
Eingang über den Kirchhof des Doms oder durch Museum für Natur und Umwelt
23552 Lübeck
Montag bis Sonntag 8.00 – 18.00 Uhr
Alle Infos zu den Konvent Cafés in der Altstadt auch auf www.konvent-luebeck.de.
